Attachez votre ceinture ! Nous partons en voyage avec une mousse à la noix de coco à la texture légère comme un nuage, sucrée juste comme il le faut et intensément coco.
Avez-vous votre carte d'embarcation avec vous ? Attention, la fermeture des portes et le décollage sont imminents vers cette jolie île nommée : Gourmandise.
Décollons ensemble...
Décollons ensemble...
Ingrédients (pour 8 coupes) :
270 ml de lait de coco80 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé (16 g)
30 g de noix de coco en poudre
6 blancs d'œufs (180 g)
Noix de coco en poudre supplémentaire pour la décoration
Matériel : 1 grand récipient, 1 maryse, 1 batteur électrique, 8 coupes, du film alimentaire
Temps de préparation : 10 minutes
Mélangez ensemble le lait de coco, les sucres et la noix de coco.
Montez les blancs en neige.
Incorporez délicatement vos blancs d'œufs.
Incorporez délicatement vos blancs d'œufs.
Disposez votre mousse à la noix de coco dans vos coupes.
Filmez et réfrigérez-les au minimum pendant 4 h.
Soupoudrez le dessus d'un peu de noix de coco.
Nous sommes arrivés à destination : je vous souhaite une bonne dégustation et beaucoup de plaisir.
Je vous remercie de me suivre de plus en plus nombreux et j'espère sincèrement que ma recette vous plaira.
À bientôt.
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